天の酒喰食房

和と洋の融合から生まれたここにしかない味

天の酒喰食房とは

当社は、『ピオネスタイル』(ピオーネ＝開拓者)をコンセプトとし、地元で獲れた魚介や野菜を使って和と洋を融合した弊社独自の商品開発に日々取り組んでいます。

商品は全て『保存料・添加物を使用しない』を基本とし、丹後の食材を最大限に魅せます。

そして安心安全に食べていただく為にも商品作りは全て『手作業』で行っている事も弊社の魅力になっております。

海の京都京丹後の魚貝類は日本海の荒波にもまれ、身が引き締まっていて弾力があります。その魚貝類を自社独自の製法で素材そのものの旨味を最大限に引き出しました。